в домашних условиях
| Приготовление изысканных десертов в домашних условиях |
|
| Соотношение веса о объёма продуктов Бандт-кексы Баноффи-пай Берлинские пончики Брауни Бретонскии пирог с черносливом Булочки с шоколадом Вишневая кростата Вишневыи клафути Вупи-пай Желе из шампанского с малиной Имбирное печенье Йогуртовый торт Клубничный сорбет Кокосовые макарун Крем-брюле Крем-карамель Лимонные пирожные Лукумадес Малиновое парфе Мелткерт Мильфей Морковный торт Панна-котта Панфорте Паштел-де-ната Персиковый трайфл Пирожные «глазунья» Профитроли Ромовая баба Сливовый крамбл Слоистый десерт с йогуртом Тарталетки с лимонным кремом Тарт «татен» Творожный пирог с абрикосами Террин с ягодами Торт «Павлова» Торт с миндалем Тыквенный мусс Тыквенный пирог Французские меренги Фруктовый гратен Чуррос Шоколадное суфле Шоколадные макарон Шоколадные трюфели Штрудель с тыквой Яблоки в карамели Яблочные маффины Яблочный крисп Яблочный тарт | Морковный торт
на детском именинном столе. 
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА: Сахар - 200 г Молотая корица -1ч. ложка Растительное масло - 80 мл Разрыхлитель -1ч. ложка Мука -100 г Молотый фундук - 100 г Грецкие орехи - 50 г Изюм - 60 г Апельсин - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Морковь - 350 г Размягченное сливочное масло и панировочные сухари - для формы ДЛЯ ТОПИНГА: Сахарная пудра - 250 г Сливочный сыр - 150 г Размягченное сливочное масло - 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ • Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте маслом форму для выпекания и посыпьте панировочными сухарями. • Положите сахар и корицу в миску, добавьте масло, разрыхлитель, муку, орехи, изюм, апельсиновый сок, яйца и щепотку соли. Все вместе тщательно взбейте. • Соедините смесь из предыдущего пункта с тертой морковью и положите тесто в форму для выпекания. Выпекайте в течение 50 мин. до готовности, проверяя деревянной шпажкой. Дайте торту остыть в форме. • Взбейте до кремообразной консистенции сахарную пудру, сливочный сыр и сливочное масло. • Достаньте торт из формы, сверху намажьте кремом. Украсьте полосками апельсиновой цедры.  ТЕХНИКА одним движением его лезвие снимает сразу несколько стружек. которые ложатся красивыми завитками. |
|
|
2015г |
Морковь добавляли в тесто для сладкой выпечки еще в Средневековье: благодаря высокому содержанию сахара она играла роль доступного натурального подсластителя. А во время Второй мировой войны в Великобритании в связи с введением карточек на продукты популярность этого десерта вспыхнула с новой силой. В Швейцарии морковный торт считается одним из любимых праздничных лакомств, которое особенно часто можно увидеть